Sua maestà: il fungo porcino

della naturopata Giuliana Papa –   Il fungo per eccellenza, il re dei funghi è il fungo porcino. La fama dei funghi porcini è conosciuta da secoli tanto che nell’antico Egitto erano [...]

Pronti per il Sole

della naturopata Giuliana Papa –   L’acqua aromatizzata, che è così di moda, è una bevanda ottenuta per infusione a freddo in acqua di frutta, verdura, erbe fresche.  La frutta e la [...]

Quaresimali napoletani

della naturopata Giuliana Papa –   Durante il periodo della Quaresima, all’incirca intorno al 1500, pare sia nata la ricetta dei biscotti quaresimali, dei dolcetti fatti apposta [...]

Castagne, profumo d’autunno

della naturopata Giuliana Papa –   Le castagne (Castanea sativa) sono frutti ricchi di fibre, minerali e acido folico, utili durante la gravidanza e in caso di anemia e stanchezza. In [...]